Valoración del Usuario:  / 0
MaloBueno 

alt

 

MOJO PICÓN ROJO CANARIO CON STEVIA.

 

 

Ingredientes para 4 personas.
30 cucharadas de aceite de oliva virgen extra.
7 cucharadas de vinagre de manzana (preferentemente de cultivo biológico.
2 cucharadas de pimentón dulce.
2 cucharaditas de comino molido.
Una pizca de sal.
2 hojas de estevia.
1 diente de ajo.
1 vaina de pimienta cayena.
 
Elaboración.
 Se añade todos los ingredientes en un recipiente para batidora y se bate.
 
Comentario. Muy apropiada para utilizarla con las famosas “papas arrugás” canarias (que próximamente se subirá). Con estas medidas sale muy rico y suave, no tan picante. Si se prefiere al gusto canario ( según la receta que nos pasaron), añadirle 2 dientes de ajo, y 3 cucharadas más de vinagre.
 
 
 
*
Joomla templates by a4joomla