5º Dieta 2ª semana (recetario). La dieta de Pilar

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ÍNDICE DEL ARTÍCULO.
 
Mi Dieta 2ª semana (recetario).

 

 

MENÚ 8 (2ª semana lunes)
 
 
Desayuno
 
-Té verde, bancha, etc.. con pan integral, aceite y tomate (importante comer bio).
 
 
A media mañana (si se tiene hambre)
 
-Semillas de girasol (40 unidades máximo).
 
 
Almuerzo
 
- Ensalada abundante de hortalizas aliñada con aceite primera presión en frío, salsa de soja y levadura de cerveza.
- Guiso o potaje de alubias rojas (ver receta potaje garbanzos con setas y sustituir por alubias los garbanzos).
- Manzanas.
 
 
Merienda (si hay hambre)
 
- Un puñado de semillas de girasol (sin sal)
 
 
Cena
 
- Ensalada de hortalizas aliñada con aceite y vinagre.
- Yogurt con mermelada (sin azúcar).
 
 
 
 
MENÚ 9 (2ª semana martes)
 
 
Desayuno
 
-Leche vegetal con café de cereales y pan integral o dextrinado con aceite y tomate.
-1 ó 2 peras si apetece.
 
 
A media mañana (si se tiene hambre)
 
-Nueces (máximo 6)
 
 
Almuerzo
 
- Ensalada  de col cruda con hinojo, aceitunas negras y germinados de alfalfa aliñada con aceite de oliva y  salsa de soja.
- Arroz tailandés (arroz jazmín integral).
- Yogurt (soja o cabra preferiblemente)  con melada de cereal o stevia.
 
 
Merienda (si hay hambre)
 
-Una chirimoya o fruta de temporada.
 
 
Cena
 
- Berenjenas rellenas de aguacate acompañadas con brócoli al vapor (que sobran de hacer el relleno) aliñado con aceite de oliva y vinagre de sidra.
- Un yogurt con miel o kéfir.
 
 
 
 
 
MENÚ 10 (2ª semana miércoles)
 
Desayuno
 
-Leche de cereales (arroz, avena, almendras..) con cereales como copo de avenas bio, muesli.
-1 ó 2 manzanas si se tiene hambre.
 
A media mañana (si se tiene hambre)
 
-1 Caqui u otra fruta de temporada 
 
Almuerzo
 
- Ensalada con hortalizas frescas aliñadas con aceite de oliva virgen extra, pipas de girasol, tamari y lecitina de soja.
- Infusión digestiva (ej. menta poleo, manzanilla, hierba Luia, yogui té, etc..)
 
 
Merienda (si hay hambre)
 
-Semillas de calabaza (40 máximo)
 
 
Cena
 
-Fruta de Fruta dulce de la estación a gusto .
-Yogur con mermelada de arándanos (ver receta).
 
 
 
 
 
MENÚ 11 (2ª semana jueves)
 
 
Desayuno
 
-Infusión de manzanilla y pan integral con ½ aguacate, ajo  y tomate maduro.
 
A media mañana (si se tiene hambre)
 
-12 avellanas.
 
 
Almuerzo
 
- 1/2 hora antes de almorzar tomar un caldo vegetal.
- Ensalada abundante con algas (ej. cochayuyo, kombu, kelp, musgo Irlanda, etc..) y  hortalizas crudas, hojas verdes, col cruda (roja y blanca), hinojo fresco, zanahorias ralladas, cebollas nuevas, rabanitos, germinados, aceitunas, etc.. aliñada con aceite de oliva, salsa de soja y lecitinia de soja.
- Peras.
 
 
Merienda (si se tiene hambre)
 
-Leche vegetal (avena, almendras) con café de cereales (bambú, yanoh..) y galletas integrales.
 
Cena
 
- 1/2 hora antes de cenar tomar un zumo de hortalizas (ej. zumo de zanahorias).
- Coliflor al vapor aliñada con aceite de oliva,  vinagre de sidra  y germinado de alfalfa.
- Un huevo duro.
- Peras.
 
 
 
MENÚ 12 (2ª semana viernes)
 
 
Desayuno
 
- Té verde, bancha, té yogui,etc...
- Pan integral o dextrinado con paté de almendras (ver receta)
 
 
A media mañana (si se tiene hambre)
 
-1 plátano.
 
Almuerzo
 
- Ensalada crudivegana (ver receta) aliñada con aceite de oliva 1ª presión frío, salsa de soja o tamari y lecitina de soja.
- Boules de lentejas rojas (ver receta).
- Papayas o peras.
 
Merienda (si se tiene hambre)
 
-6 nueces.
 
 
Cena
 
- Gazpacho o Chukrut (ver receta) o ensalada de hortalizas frescas.
- Hamburguesa de verduras (ver receta).
- Manzanas.
 
 
 
 
 
MENÚ 13 (2ª semana sábado)
 
Desayuno
 
- Leche vegetal ( avena, almendras) con cereales (copos de avena, quinoa, muesli,etc..).
- Manzanas. 
 
A media mañana (si se tiene hambre)
 
-12 almendras.
 
Almuerzo
 
- Ensalada abundante aliñada con aceite, salsa de soja y lecitina de soja.
- Manzanas.
 
Merienda (si hay hambre)
 
- Café de cereales con galletas integrales.
 
Cena
 
- Ensalada de hortalizas frescas aliñada con aceite y vinagre.
- 1 manzana.
 
 
 
 
 
 
MENÚ 14 (2ª semana domingo)
 
 
Desayuno
 
-Té negro u otra infusión.
-Pan integral o dextrinado con aceite, tomate y ajo.
-Una manzana (si apetece).
 
A media mañana (si se tiene hambre)
 
-Una chirimoya o fruta de la estación.
 
Almuerzo
 
- Abundante ensalada con lechuga, tomate, rabanitos, etc..
- 2 manzanas.
 
 
Merienda (si hay hambre)
 
-Sésamo tostado molido y mezclado con melaza de arroz untado sobre tortitas de arroz.
 
 
Cena
 
- Ensalada de zanahorias, cebollas nuevas, rabanitos, germinados de alfalfa y tomates aliñada con aceite de oliva virgen extra, vinagre de sidra y levadura de cerveza.
- Tempeh a la plancha (ver receta) con pimentón, ajos y cúrcuma, con acelgas al vapor.
- Peras.
 
 

 

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